Erdélyi Konyha Extra Főzőiskola
IX. évf. 2021. - 2. (94.) szám - február

Erdelyi Konyha

Oldalszám: 44
Megrendelheti webboltunkban!
Fánkból sosincs elég

Szeretik Önök a fánkot? Bevallom, én nagyon. A képviselőfánk a favorit, de égetett, kelt, töltött vagy töltetlen, sima, lekváros, csokoládés, krémes egyaránt jöhet, mert nem tudok ellenállni neki. Nálunk minden évben január elején beindul a fánkszezon, és a böjt kezdetéig nagyon gyakran kerül az asztalra valamelyik nagy kedvencünk. Mindig újabb és újabb változatokra vadászok, annak reményében, hogy végre kipipálom a teljes repertoárt ebből a finomságból, de persze, mindig kiderül, hogy valahol, valakik készítették még ilyen meg amolyan fánkot, amit még nem kóstoltam, nem sütöttem. És mivel fánkból sosincs elég, jöhet az újabb farsangi szezon és a kísérletezés. Ezúttal hoztunk Önöknek is többféle fánkot, a klasszikus szalagostól a sütőtökösön át az olaszok kedvencéig, és ezek elkészítését mind-mind lépésről lépésre, fázisfotókkal kísérve mutatjuk meg Önöknek, hogy ezzel is megkönnyítsük feladatukat. Fánksütésre fel, még van idő jó néhányat kipróbálni! Az édes ízek kedvelőinek hoztunk még számos finom süteményt, például megmutatjuk a csokoládés négerkocka, a hernyós süti vagy éppen egy bűntudat nélkül fogyasztható almás-mákos pite elkészítését is. A csirkehús sokféleképpen feldolgozható, könnyű, gyors vacsorákat, takarékos napi menüt éppúgy varázsolhatunk belőle, mint egy amerikai tépett húsos fogást. Gondolták volna, hogy lehet gomba vagy káposzta a pizzaalap? Nem? Ezúttal ezt az egészséges trükköt is megismerhetik. A Hónap arca rovatban pedig ezúttal a Bagossy Brothers Company két tagja mesél arról, mik a kedvenceik, és két étel recepjét is elárulják olvasóinknak annak reményében, hogy zenehallgatás közben is kedvük támad főzicskélni.
Magazinunkkal továbbra is hónapról hónapra várjuk mindazokat, akik szeretnének megtanulni sütnifőzni, és olyan segítségre vágynak, amely által lépésről lépésre ismerkedhetnek meg az ételek elkészítésével. Továbbra is várjuk ötleteiket, kérdéseiket, receptjeiket az ekfozoiskola@gmail.com e-maiil-címre, hogy ezek is segítségünkre legyenek a következő lapszámok összeállítása során.
Tartsanak velünk hónapról hónapra, és ne feledjék, a főzés nem korhatáros, bárkinek ajánlott, igazi örömforrás a legkisebbtől a legidősebbig, nőnek, férfinak egyaránt!

Barabás Orsolya

Ízelítő

2021-ban jelentek meg


Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha

2020-ban jelentek meg


Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha

2019-ban jelentek meg


Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha

2018-ban jelentek meg


Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha

2017-ben jelentek meg


Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha

Főzőiskola arhívum » »