Corvin Erdélyi Konyha
IX. évf. 2017. - 12. (97.) szám - december

Erdelyi Konyha

Oldalszám: 44     Ára: 4,90 lej
Keresse a hírlapárusoknál!
Előfizethető!
 
Minden nap egy ünnep

Nem tudom, ki hogy van vele, de egyre nehezebb az ünnepre ráhangolódni. Az őszi nagy hajrá lefárasztja az embereket, gyakrabban betegszünk meg, be szeretnénk fejezni mindent, amit erre az évre elterveztünk, és emiatt besűrűsödnek a teendők. A mai ember nagy hibája, hogy túl sok mindent akar, túl sokat tervez, és emiatt az az érzése támad, hogy versenyt fut az idővel. Az én napjaim gyakran azzal telnek, hogy reggel listázom fejben a napi teendőket, de már akkor érzem, hogy talán túl sok lesz egy napra, mégis hajtom magam, hogy márpedig ezt el kell végeznem. Aztán délutánra rájövök, hogy nagyon fáradt vagyok, és még mindig nem végeztem el a napi feladataimat. Azt tartjuk, a mai világban az a jó, hogy könnyedén információhoz jutunk, de be kell látnunk, hogy ennek van egy sötét oldala is. Mivel túl sok információ jut el napi rendszerességgel hozzánk, ez nap mint nap új feladatok elvégzésére késztet. Talán ha kevesebb információhoz jutnánk, kevesebb problémánk is lenne, kevesebbet aggódnánk, és nyugodtabban élnénk. Be kell látnunk, hogy a napi másfél-két órás internetezés nemcsak azért ártalmas számunkra, mert nem a megfelelő híreket olvassuk, hanem azért is, mert túl sok mindent megtudhatunk, amire nem föltétlen van szükségünk. A minap elgondolkodtam azon, hogyan volt a nagymamám idejében, hiszen ritkán láttam őt stresszesnek. Volt ideje házi tésztát gyúrni, tésztát dagasztani, vagy saját készítésű kenyeret sütni. Sok gyereket felnevelt, mégis mindig volt ideje elegendő mennyiségben főzni, és nem sajnálta a minőségi időt az otthoni főzésre. Napjainkban ez már teljesen másképpen zajlik, hiszen sokszor nemhogy nincs idő főzni, sokan úgy gondolják, nem pazarolják az időt a főzésre, hiszen sok más hasznosabb dolgot elvégezhetnek addig. Időközben meg bekapnak egy gyors szendvicset vagy egy napi menüt a legközelebbi étkezdében. Sőt, ma már sok munkahelyen sem tolerálják, ha az otthoni teendőkre hivatkozva nem szeretnél túlórázni, más szóval nem áll szándékodban mindent megtenni „egy nemesebb cél” érdekében.
Mégis, amikor az ünnepek közelednek, mindenki érzi azt, hogy az ünnepet csakis a meleg családi légkör, a megterített asztal és a finom házi készítésű ételek varázsolják meghitté. Tehát valójában a fejünkben még mindig él az az érzés, az a tudat, hogy az emberek számára az a jó, ha időt fordítanak családtagjaikra, ha házi készítésű ételeket fogyaszthatnak. Mert a házi az igazi - még mindig. De sajnos az ünnep lejártával a többségünk mellőzi ezt az érzést, és visszatér a rohanós napi rutinjába. Pedig minden nap egy ünnep, az ünnepnek bennünk kell lennie, és minden nap meg kellene ünnepelnünk, hogy egészségesek vagyunk, hogy szeretünk, és szeretve vagyunk, hogy minőségi időt tudunk eltölteni egymás mellett. A bennünk élő ünnepet viszont csak mi tudjuk átérezni, fenntartani, és mi tudunk tenni érte. Próbáljuk meg, hogy ne csak karácsonykor vagy születésnapokkor ünnepeljünk, hanem ünnepeljünk egy egyszerű hétköznapi reggelen is, ünnepeljük meg, hogy a párunkkal vidáman ébredtünk, készítsünk gyerekeinknek tortát, süteményt nem csak különleges alkalmakkor. Az ünnep nem attól válik azzá, mert benne van a naptárban, hanem attól, hogy érezzük: van miért ünnepelni. És ezt az ünnepeinivalót minden napban meg kellene találnunk.

György Ottilia

Ízelítõ

Idén jelentek meg


Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha

2016-ban jelentek meg


Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha
Erdelyi Konyha Erdelyi Konyha

Erdélyi Konyha arhívum » »